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小分子水溶性膳食纖維(抗性糊精)NuFi

小分子水溶性膳食纖維(抗性糊精)NuFi

  NuFiber是一種以玉米淀粉為原料經過酶法水解,再經真空干燥得到的天然小分子水溶性膳食纖維。NuFiber含有大量淀粉交聯鍵,不會被人體的消化酶水解。NuFiber是一種白色或淡黃色粉末、無色或淡黃色液體,微甜,無其他異味,低粘,水溶性好,pH值為4.0~6.0。少量NuFiber就可以大大改善產品的品質,大量加入也不會影響產品的口感與粘度,具有優良的生理生化及感官性質,在食品及飲料工業中具有很好的應用。

1、是一種高效的增稠劑

2、具有明顯的觸變性pscudoplaslicity

3、在堿性及酸性的溶液中保持穩定

4、對溫度變化呈現穩定

5、能與溶液中高濃度的鹽類相溶

6、能有效地穩定乳化液及泡沫的結物

7、在食品中提供優良的口感

8、在急凍及解凍時保持穩定

9、能穩定懸浮液中的固體顆粒或油泡,是一種優良的穩定

10、與瓜爾豆膠或槐豆膠配用,能產生顯著的協合作用

黃原膠的優越性

1、抗氧化、抗霉解。 2、酸堿穩定性好。  3、獨特的流變性。 4、熱穩定性號。 5、粘度高。 6、廣泛的相容性。 7、安全環保。

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產品特性
產品功效
色拉調料增稠、保形、防脫水、改善口感、便于調理
冷凍食品增加凍融穩定性、增稠、保形、保鮮、防脫水
香腸、午餐肉改善灌裝、有利于成形、防脫水、嫩化食品
肉罐頭便于調理、增稠、保持風味、延長保質期
方便食品增加韌性、保形、改善咀嚼感、節省油耗
干酪加速凝乳、防脫水收縮、保形
焙烤類食品(面包、蛋糕)耐溫性好、助發泡、保濕、改善口感、延長儲存期
脫水食品加速復原速度、保持色澤味道
腌漬食品耐鹽、保形、保水、保質、保味
寵物罐頭使雜肉、碎肉易于凝固成型
魚蝦飼料粘合劑,適用于魚蝦幼苗飼料、魚藥
產品功效

醫藥、化妝

定型劑、懸浮劑、保濕劑,具有增稠、附著、潤滑作用

牙膏

易于牙膏膏體成型,提高牙膏附刷、跟刷、不易掉、分散性好、口感滑爽

膏霜和潤膚露

穩定乳化態,帶來一致的奶油順滑感

洗發水

控制流變性,懸浮不溶物質

產品功效

石油業

具有良好的流變性,是最優質的鉆井泥漿穩定劑

農藥

農藥的膠懸劑、乳化劑、粘著劑、穩定劑

肥料

液體肥料的懸浮劑、粘著劑

煙絲

防止煙草碎斷,煙草香料乳化即保濕粘和劑,適用于煙草薄片

印染

載色劑、粘附劑,方便于顏料分散、著色和增色

產品功效

陶瓷

制坯增稠,上釉時的懸浮潤滑增色

鑄造

懸浮劑

膠體炸藥

漿狀、膠體、防水炸藥

水溶性涂料

水溶性涂料、建筑耐火涂料

擦光劑

工業擦光劑、清潔劑、除銹劑成份

重力選礦

增稠、懸浮劑

粘著劑

控制滲透性

造紙

控制流變性質、懸浮原淀粉

種子包衣

形成均勻的保護膜,成裹養分、農藥、激素、緩釋

泡沫滅水劑

使形成的泡沫穩定持久



工業級

產品名稱產品代碼產品描述&應用
普通石油鉆采級JL TOil Drilling & Exploitation Grade used as mud additive; 3rmp≥12.5
分散型普通石油鉆采級JL TDOil Drilling & Exploitation Grade Dispersible,3rmp≥12.5
高級石油鉆采級JL HOil Drilling & Exploitation High Grade,3rmp≥16
分散型高級石油鉆采級JL HDOil Drilling & Exploitation High Grade Dispersible,3rmp≥16
優質石油鉆采級JL POil Drilling & Exploitation Premium Grade,3rmp≥18
分散型優質石油鉆采級JL PDOil Drilling & Exploitation  premium Grade Dispersible,3rmp≥18
特級石油鉆采級JL SOil Drilling & Exploitation  Super Grade,3rmp≥20
分散型特級石油鉆采級JL SDOil Drilling & Exploitation, Super Grade Dispersible,3rmp≥20
超高粘度石油鉆采級JL SHOil Drilling & Exploitation ,Super High Viscosity Grade ,3rmp≥21
分散型超高粘度石油鉆采級JL SHDOil Drilling & Exploitation,Super High Viscosity Grade Dispersible, 3rmp≥21
普通工業級JL ITIndustrial Grade used in pesticides, mining, pottery, paper making, painting, etc.

食品級

產品名稱產品代碼產品描述&應用
食品級80目JL F8080 mesh food grade xanthan,normal particles. Used in dressing, sauce,
           frozen desserts, beverage, bakery products, etc.
食品級200目JL F200200 mesh food grade xanthan, fine particles, good hydration.
           Used in dry mix dressing, dry mix beverage, bakery mixes etc.
低酒殘型食品級JL LAFood Grade xanthan with Alcohol Residue max 500ppm.
           Conform to regulations on alcohol residue.
無淀粉酶型食品級JL AFAmylase Free Food Grade. Used in starch based products such as cakes,
           tomato based products, bread, etc.
無纖維素酶型食品級JL CFCellulase Free Food Grade. Used in cellulose based products fruit juice,
           toothpaste, cosmetics, etc.
醬油型食品級JL SFSauce Based Food Grade. Used in sauce, oyster sauce processing.
低粉塵型食品級JL LDLow Dust Food Grade, easy handling. Less contact with both staff and
           production facility.
耐鹽型食品級JL STSalt Tolerant Food Grade. Used in food containing salt such as sausage,
           canned food, etc.
耐酸型食品級JL ATAcid Tolerant Food Grade. Used in sausage, fruit juice, etc.
醫藥級JL PMPharmaceutical Grade with low bacteria plate count. Used in pharmaceutical
           products.
透明型食品級JL CSFClear Solution Food Grade. Used in clear beverage, fruit juice, soft drinks etc.
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